مرجع کامل عکس , سرگرمی, دانلود
پل بین کاربران و سایت های مورد نیاز اینترنت,آخرین اخبار ایران و جهان,سایت مرجع شما در اینترنتمرجع کامل عکس , سرگرمی, دانلود
پل بین کاربران و سایت های مورد نیاز اینترنت,آخرین اخبار ایران و جهان,سایت مرجع شما در اینترنتطرز تهیه ی نازخاتون یک ترشی شمالی
ترشی شمالی
مواد لازم برای تهیه ی نازخاتون یک ترشی شمالی :
- بادنجان قلمی: ۸ عدد
- گوجه فرنگی درشت: ۵ عدد
- آب غوره: یک دوم لیوان
- نعنای خشک: یک قاشق غذا خوری
- پیاز رنده شده: ۳ قاشق سوپ خوری
- گل پر: یک قاشق غذاخوری
- آب انار: ۲ لیوان (در صورت نبودن آب انار، می‌توان از ۱ تا ۲ قاشق غذاخوری رب انار به اضافة مقداری شکر استفاده کرد.)
طرز تهیه ی نازخاتون یک ترشی شمالی :
بادنجان ها را می‌توان کبابی کرد و یا در صورت دلخواه آنها را در فر به مدت نیم ساعت قرار داد تا نرم شوند. سپس پوست کنده و خوب ساطوری میکنیم. در این زمان مقداری آبجوش روی گوجه فرنگی ها میریزیم تا پوست آنها به راحتی کنده شود. سپس گوجه ها را خرد کرده و کنار میگذاریم. آنگاه بادنجان ساطوری شده را همراه با آب انار و آب غوره میگذاریم تا آهسته بجوشد و غلیظ شود. پس از آن گلپر، نعنا و پیاز رنده شده را ریخته و از روی شعله بر می‌داریم و با گوجه فرنگی خرد شده مخلوط کرده و در ظرف می‌کشیم. سپس با مقداری گردوی خرد شده تزیین میکنیم.
نکات تغذیه ای: بادنجان دارای انرژی کمی است زیرا بیشتر حجم آن را آب تشکیل می‌دهد. ۹۲ درصد وزن بادنجان خام را آب تشکیل می‌دهد. نصف لیوان بادنجان پخته فقط ۱۴ کالری انرژی و کمتر از ۵/۰ گرم پروتئین و حدود ۳ گرم کربوهیدرات دارد. محتوای مواد مغذی آن کم است و کمتر از ۵ درصد نیاز روزانه به مواد مغذی را برآورده می‌سازد. مقداری فیبر، کلسیم، پتاسیم، اسید فولیک و سایر ویتامین ها و املاح را داراست، ولی قابل ملاحظه نیستند. به دلیل کالری پایین آن، برای افرادی که می‌خواهند انرژی دریافتی و وزن خود را کاهش دهند، مناسب است. استفاده از آبغوره و آب انار در این غذا، آن را خوش طعم و لذیذ کرده و نیز باعث افزایش اشتها می‌شود.
تهیه ی نازخاتون یک ترشی شمالی – زیرمیزی
The post طرز تهیه ی نازخاتون یک ترشی شمالی appeared first on مجله اینترنتی ایران استایل | پورتال خبری و سبک زندگی.
جهت مشاهده کامل مطلب به ادامه مطلب رجوع کنید. ادامه مطلب ...
طرز تهیه رشته پلو قیصی – غذای آذربایجانی
درست کردن پلو قیصی
مواد لازم برای تهیه رشته پلو قیصی یک غذای آذربایجانی :
- برنج: ۲ پیمانه
- رشته پلویی: ۱ پیمانه
- برگه زرد آلو: ۱۰۰ گرم
- قیصی: ۱۰۰ گرم
- کره: ۱۰۰ گرم
- زعفران دم کرده: ۱ قاشق غذا خوری
- نمک، فلفل، زردچوبه: به میزان لازم
- پیاز داغ: ۲ قاشق غذا خوری
- دارچین: ۱ قاشق چای خوری
- شکر: ۱ قاشق غذا خوری
طرز تهیه ی رشته پلو قیصی یک غذای آذربایجانی :
طرز تهیه : برنج را که از ۳ ساعت قبل با نمک خیس کرده اید، در آب جوش بریزید؛ در حد آبکش شدن که رسید، رشته پلویی را اضافه کنید. چند جوش که زد آن را آبکش نمایید. برگه زردآلو و قیصی را حدود نیم ساعت در آب گرم خیس کنید بعد آن را شسته و با کره داغ شده در ظرفی بریزید. روی آن را پیاز داغ، شکر، زردچوبه و فلفل بریزید و کمی تفت دهید. زعفران را نیز اضافه کنید. کف قابلمه را از مواد ته دیگ مورد علاقه تان قرار دهید، کمی برنج آبکش شده روی آن بریزید و سپس لابه‌لای برنج از مواد آماده شده بریزید و اجازه دهید تا برنج دم بکشد. برنج را در ظرف مناسب ریخته روی آن را با برگه های قیصی، کمی دارچین، خلال پسته و در صورت دلخواه، فیله مرغ سُرخ شده تزیین کنید.
ماهنامه دنیای تغذیه – زیرمیزی – رشته پلو قیصی یک غذای آذربایجانی
The post طرز تهیه رشته پلو قیصی – غذای آذربایجانی appeared first on مجله اینترنتی ایران استایل | پورتال خبری و سبک زندگی.
جهت مشاهده کامل مطلب به ادامه مطلب رجوع کنید. ادامه مطلب ...
طرز تهیه کباب گوشت خانوادگی بسیار خوشمزه + عکس کباب گوشت
طرز تهیه کباب گوشت خانوادگی بسیار خوشمزه + عکس کباب گوشت
طرز تهیه کباب گوشت خانوادگی
کباب گوشت خانوادگی خوشمزه 
طرز تهیه کباب گوشت خانوادگی
در این قسمت از جزقل طرز تهیه کباب گوشت خانوادگی بسیار خوشمزه برای شما قرار داده ایم.
مواد لازم :
یک سوم فنجان روغن زیتون
یک سوم فنجان سس سویا
۳ قاشق غذاخوری سرکه
یک چهارم فنجان عسل
۲ حبه سیر خرد شده
۱ قاشق غذاخوری زنجبیل تازه (خرد شده)
فلفل سیاه تازه
مواد لازم برای طبخ کباب:
۶۸۰ گرم گوشت استیکی (یه تکه های مکعبی ۳٫۵ سانتی متری خرد بشه)
۱ عدد فلفل دلمه بزرگ
۱ تا ۲ عدد پیاز قرمز
۲۰۰ تا ۴۰۰ گرم قارچ
حدود ۲۰ عدد سیخ چوبی
طرز تهیه:
مواد لازم سس (که برای خواباندن گوشت ازش استفاده میکنیم) رو در یه کاسه با هم مخلوط کرده و گوشت رو داخلش ریخته و درب ظرف رو بذارین. اگه عجله دارین میتونین ظرف رو به مدت ۳۰ دقیقه در یخچال بذارین اما اگه عجله ندارین بهتره برای چند ساعت یا کل شب داخل یخچال بمونه تا به خوبی طعم دار بشه.
سیخ های چوبی رو برای نیم ساعت قبل از پخت داخل آب خیس کنین. این کار باعث میشه موقع پخت نسوزن.
سبزیجات رو به صورت قطعات بزرگ خرد کرده و به همراه گوشت داخل سیخ چوبی قرارشون بدین. یه راه ساده برای انجام این کار اینه که تکه های مواد رو روی یه تخته چیده و بعد داخل سیخ هلشون بدین. استفاده از دو سیخ باعث میشه راحت تر روی گریل اونا رو بچرخونین. اگه فاصله کمی بین تکه های مواد قرار بدین خیلی زودتر میپزن. در آخر کمی از موادی که گوشت رو داخلش خوابوندین روی کباب بزنین.
گریل رو روی درجه بالا تنظیم کرده و برای ۸ تا ۱۰ دقیقه به پخت ادامه بدین، البته این زمان بستگی به حرارت گریل شما داره و اینکه دوست دارین گوشت چقدر بپزه.
بعد از سرخ شدن، ۵ دقیقه کباب رو به همون حالت رها کرده و بعد سرو کنین.
طرز تهیه کباب گوشت خانوادگی
کباب گوشت خانوادگی خوشمزه
طرز تهیه کباب گوشت خانوادگی , کباب گوشت خانوادگی,دستور عمل کباب گوشت خانوادگی, کباب گوشت خانوادگی, عکس کباب گوشت خانوادگی, انواع کباب گوشت خانوادگی ها, کباب گوشت خانوادگی اصل, کباب گوشت خانوادگی خوشمزه , کباب گوشت خانوادگی مخصوص, طرز پخت کباب گوشت خانوادگی, طرز تهیه کباب گوشت خانوادگی خوشمزهطرز تهیه کباب گوشت خانوادگی , کباب گوشت خانوادگی,دستور عمل کباب گوشت خانوادگی, کباب گوشت خانوادگی, عکس کباب گوشت خانوادگی, انواع کباب گوشت خانوادگی ها, کباب گوشت خانوادگی اصل, کباب گوشت خانوادگی خوشمزه , کباب گوشت خانوادگی مخصوص, طرز پخت کباب گوشت خانوادگی, طرز تهیه کباب گوشت خانوادگی خوشمزه,کباب گوشت خانوادگی,دستور عمل کباب گوشت خانوادگی, کباب گوشت خانوادگی, عکس کباب گوشت خانوادگی, انواع کباب گوشت خانوادگی ها, کباب گوشت خانوادگی اصل, کباب گوشت خانوادگی خوشمزه , کباب گوشت خانوادگی مخصوص, طرز پخت کباب گوشت خانوادگی, طرز تهیه کباب گوشت خانوادگی خوشمزه
**** ****
طرز تهیه کباب گوشت خانوادگی
نوشته طرز تهیه کباب گوشت خانوادگی بسیار خوشمزه + عکس کباب گوشت اولین بار در جزقل پدیدار شد.
جهت مشاهده کامل مطلب به ادامه مطلب رجوع کنید. ادامه مطلب ...
طرز تهیه پیتزا سالامی بسیار خوشمزه + عکس پیتزا سالامی
طرز تهیه پیتزا سالامی بسیار خوشمزه + عکس پیتزا سالامی
پیتزا سالامی خوشمزه
طرز تهیه پیتزا سالامی
در این قسمت از جزقل یک دستور غذایی لذیذ و خوشمزه پیتزا سالامی را برای شما قرار داده است .
مواد لازم :
آرد: ۲۰۰ گرم
مایه خمیر: ۱۰ گرم
شکر: ۱/۲ قاشق چای خوری
نمک: به میزان لازم
شیر ولرم: ۱/۸ لیتر
روغن زیتون: ۶ قاشق غذا خوری
گوجه فرنگی: ۶ عدد
فلفل سبز ریز: ۶ عدد
پنیر ورقه ای: ۶۰ گرم
کالباس سالامی به صورت ورقه ای: ۵۰ گرم
طرز تهیه:
– یک سینی را چرب میکنیم.آرد را در یک کاسه الک نموده وسط آرد را گود کرده دانه های مایه خمیر را با شکر و شیر ولرم و کمی آرد در وسط آن هم میزنیم.روی کاسه را میپوشانیم.این پیش خمیر را ۱۵ دقیقه میگذاریم بماند تا وربیاید.
به گزارش آکاایران ۲- سپس پیش خمیر را با باقیمانده آرد و ۳ قاشق غذا خوری روغن زیتون و نمک ورز میدهیم آنگاه از آن دو تکه خمیر در می آوریم و آنها را باز میکنیم.صفحه های خمیر را در سینی قرار میدهیم ۲۰ دقیقه میگذاریم در یک محل گرم بماند.فر را تا ۱۸۰ درجه گرم میکنیم و گوجه فرنگی ها را پوست گرفته،به ورق های ضخیم میبریم.
۳- ورق های گوجه فرنگی را روی خمیر میچینیم، دم فلفل ها را گرفته و آنها راه نصف میکنیم.تخم فلفل ها را میگیریم.پنیر را به شکل رشته هایی به عرض یک سانتی متر میبریم.فلفل و رشته های پنیر ورقه ای و سالامی یا کالباس را مابین گوجه فرنگی ها پخش میکنیم.روغن زیتون را روی آنها میریزیم.پیتزا را حدود ۲۰ الی ۳۰ دقیقه درون فر میگذاریم و داغ سرو میکنیم.
طرز تهیه پیتزا سالامی
پیتزا سالامی خوشمزه
طرز تهیه پیتزا سالامی,روش اصلی تهیه پیتزا سالامی , پیتزا سالامی,دستور عمل پیتزا سالامی, پیتزا سالامی خوشمزه, عکس پیتزا سالامی, انواع پیتزا سالامی, پیتزا سالامی اصل,پیتزا سالامی,طرز تهیه پیتزا سالامی,روش اصلی تهیه پیتزا سالامی , پیتزا سالامی,دستور عمل پیتزا سالامی, پیتزا سالامی خوشمزه, عکس پیتزا سالامی, انواع پیتزا سالامی, پیتزا سالامی اصل,پیتزا سالامی,طرز تهیه پیتزا سالامی,روش اصلی تهیه پیتزا سالامی , پیتزا سالامی,دستور عمل پیتزا سالامی, پیتزا سالامی خوشمزه, عکس پیتزا سالامی, انواع پیتزا سالامی, پیتزا سالامی اصل,پیتزا سالامی,
طرز تهیه پیتزا سالامی
نوشته طرز تهیه پیتزا سالامی بسیار خوشمزه + عکس پیتزا سالامی اولین بار در جزقل پدیدار شد.
جهت مشاهده کامل مطلب به ادامه مطلب رجوع کنید. ادامه مطلب ...
طرز تهیه مرغ پارمیسان بسیار خوشمزه + عکس مرغ پارمیسان
طرز تهیه مرغ پارمیسان بسیار خوشمزه + عکس مرغ پارمیسان
طرز تهیه مرغ پارمیسان
مرغ پارمیسان خوشمزه
طرز تهیه مرغ پارمیسان
در این قسمت از جزقل طرز تهیه مرغ پارمیسان بسیار خوشمزه برای شما قرار داده ایم.
مواد لازم برای سس:
۲ حبه سیر (خرد شده)
یک چهارم فنجان روغن زیتون
۷۰۰ گرم گوجه فرنگی له شده
نصف قاشق چایخوری ریحان خشک
یک چهارم قاشق چایخوری پونه کوهی خشک
یک چهارم قاشق چایخوری شکر
مقداری نمک و فلفل سیاه
مواد لازم برای پخت مرغ:
۳ قاشق غذاخوری خردل
۱ قاشق غذاخوری سرکه سفید
نصف قاشق چایخوری نمک
نصف قاشق چایخوری فلفل سیاه
۴ عدد سینه مرغ بدون پوست و استخوان (یا گوشت ران بدون استخوان)
سه چهارم فنجان پودر سوخاری
۱ فنجان پنیر پارمیسان رنده شده
۳ قاشق غذاخوری کره بدون نمک (ذوب شده)
طرز تهیه:
اول سس رو آماده کنین. یه قابلمه برداشته و روی حرارت بالا قرار بدین. روغن و سیر رو باهم داخل قابلمه ریخته و تا موقعی که صدای جلز و ولز سیر دربیاد تفت بدین! حالا گوجه، ریحان، پونه، شکر و مقدار کمی نمک و فلفل اضافه کرده و اجازه بدین جوش بیاد. بعد از جوش اومدن ۱۰ تا ۱۲ دقیقه صبر کنین تا سس کمی غلیظ شده و طعم ها با هم ترکیب بشن. بعد از این زمان سس رو بچشین تا اگه لازمه چاشنی بیشتری بهش اضافه کنین. سس رو در همون قابلمه کنار بذارین تا گرم بمونه (درب ظرف رو بذارین).
فر رو با حرارت ۲۳۰ درجه سانتیگراد گرم کنین. هر کدوم از تکه های گوشت مرغ رو نصف کرده تا کوچیک تر بشن. یه نرم کننده گوشت برداشته و تکه های مرغ رو صاف کنین تا از نظر ضخامت نازک تر بشن. شاید براتون راحت تر باشه که گوشت ها رو بین کیسه پلاستیکی گذاشته و بعد نرمشون کنین.
خردل، سرکه، نمک و فلفل رو توی یه کاسه بزرگ مخلوط کرده و تکه های مرغ رو داخلش ریخته و خوب هم بزنین.
توی یه کاسه ی دیگه پودر سوخاری، پنیر و یک چهارم قاشق چایخوری فلفل رو مخلوط کرده و کره ذوب شده رو هم بهش اضافه کنین. این ترکیبات رو به یه بشقاب کم عمق انتقال داده و تکه های مرغ رو یکی یکی داخلش بچرخونین تا به خوبی از این مخلوط پوشیده بشه. حالا مرغ ها رو به یه ظرف مخصوص فر انتقال داده و ظرف رو وسط فر قرار بدین و ۱۵ دقیقه صبر کنین تا مرغ ها طلایی رنگ بشن.
در مرحله آخر سس رو روی مرغ بریزین.
این مرغ خوشمزه رو میتونین در کنار برنج یا پاستا سرو کنین.
طرز تهیه مرغ پارمیسان
مرغ پارمیسان خوشمزه
طرز تهیه مرغ پارمیسان , مرغ پارمیسان,دستور عمل مرغ پارمیسان, مرغ پارمیسان, عکس مرغ پارمیسان, انواع مرغ پارمیسان ها, مرغ پارمیسان اصل, مرغ پارمیسان خوشمزه , مرغ پارمیسان مخصوص, طرز پخت مرغ پارمیسان, طرز تهیه مرغ پارمیسان خوشمزهطرز تهیه مرغ پارمیسان , مرغ پارمیسان,دستور عمل مرغ پارمیسان, مرغ پارمیسان, عکس مرغ پارمیسان, انواع مرغ پارمیسان ها, مرغ پارمیسان اصل, مرغ پارمیسان خوشمزه , مرغ پارمیسان مخصوص, طرز پخت مرغ پارمیسان, طرز تهیه مرغ پارمیسان خوشمزه,مرغ پارمیسان,دستور عمل مرغ پارمیسان, مرغ پارمیسان, عکس مرغ پارمیسان, انواع مرغ پارمیسان ها, مرغ پارمیسان اصل, مرغ پارمیسان خوشمزه , مرغ پارمیسان مخصوص, طرز پخت مرغ پارمیسان, طرز تهیه مرغ پارمیسان خوشمزه
**** ****
طرز تهیه مرغ پارمیسان
نوشته طرز تهیه مرغ پارمیسان بسیار خوشمزه + عکس مرغ پارمیسان اولین بار در جزقل پدیدار شد.
جهت مشاهده کامل مطلب به ادامه مطلب رجوع کنید. ادامه مطلب ...