آموزش کامل طرز تهیه مرغ سوخاری بدون روغن

تبدیل شمسی به میلادی | اس ام اس عاشقانه | فال حافظ | فال عطسه | فال روزانه | فال تاروت

آموزش کامل طرز تهیه مرغ سوخاری بدون روغن

نمکستان » برای این پست آموزش طرز تهیه مرغ سوخاری بدون روغن را آماده کرده ایم برای مشاهده دستور آشپزی ، این پست را دنبال کنید

مرغ سوخاری بدون روغن خوشمزه و مناسب برای کسانی که مرغ سرخ کرده برایشان مضر است.

آماده سازی : 30 دقیقه | پخت : 60 دقیقه

مواد لازم جهت تهیه مرغ سوخاری بدون روغن

ران مرغ  :  8 عدد

روغن زیتون  :   3 قاشق غذاخوری

رزماری خرد شده  :  1 قاشق چایخوری

آویشن خرد شده  :  1 قاشق چایخوری

پودر سوخاری  :  1 فنجان

پودر سیر  :  1/2 قاشق چایخوری

پودر پیاز  :   1/2 قاشق چایخوری

پونه  :  1/2 قاشق چایخوری

جعفری  :  1 قاشق غذاخوری

نمک  :  1 قاشق چایخوری

پنیر پارمزان  :  2/3 فنجان

عسل برای سس  :  4 قاشق غذاخوری

سرکه سیب برای سس  :  4 قاشق غذاخوری

سیب آب گرفته شده برای سس :   2 قاشق غذاخوری

طرز تهیه مرغ سوخاری بدون روغن

فر را با درجه 400 گرم کنید. در سینی فر یک ورق کاغذ روغنی بگذارید. مواد مرغ را در یک کاسه مخلوط کرده و مرغ را به آن آغشته کنید. در یک کاسه دیگر مواد سوخاری را مخلوط کنید. ران مرغ ها رادر پودر سوخاری زده و فشار بدهید تا خوب به آن بچسبد. روی کاغذ روغنی بچینید و به مدت 25 دقیقه درون فر بگذارید. در یک کاسه کوچک مواد سس را مخلوط کنید. سینی فر را در آورده و ران ها را برگردانید و مجددا به مدت 25 دقیقه دیگر درون فر بگذارید. 5 دقیقه مانده به اتمام پخت با یک برس از سس بروی ران ها بزنید.

آموزش کامل طرز تهیه مرغ سوخاری بدون روغن

منابع :

bamacook.com

جهت مشاهده کامل مطلب به ادامه مطلب رجوع کنید.

طرز تهیه مرغ شکم پر بسیار خوشمزه + عکس مرغ شکم پر

طرز تهیه مرغ شکم پر بسیار خوشمزه + عکس مرغ شکم پر

مرغ شکم پر خوشمزه

طرز تهیه مرغ شکم پر

در این قسمت از جزقل یک دستور غذایی لذیذ و خوشمزه مرغ شکم پر را  برای شما قرار داده است .

مواد لازم :

مرغ ۱ عدد ( دو کیلویی )
سبزی خرد شده یک لیوان شامل ( جعفری، گشنیز، نعنا و ترخون )
مغز گردوی چرخ شده یک فنجان
آلو و قیسی خرد شده نصف فنجان
پیاز سرخ شده ۲ قاشق سوپخوری
زعفران ساییده نصف قاشق چایخوری
زرشک ۲ قاشق سوپخوری
شکر یک قاشق سوپخوری
آب لیمو یا آب نارنج ۳-۲ قاشق سوپخوری
نمک و فلفل به قدر کافی

طرز تهیه:

مرغ را با آب لیمو یا آب نارنج ، نمک ، فلفل و زعفران حل شده ( زعفران ساییده را در آب جوش حل می کنیم ) مخلوط می کنیم تا یک ساعت بماند. سبزی را با یک قاشق سوپخوری روغن کمی تفت می دهیم و بقیه مواد یعنی مغز گردوی چرخ شده ، آلو و قیسی خرد شده ، پیاز سرخ شده ، زرشک و شکر را به آن اضافه می کنیم. مخلوط را در شکم مرغ جای می دهیم. جلوی شکم آن را قبل از دوخت یک تکه کاغذ فویل قرار می دهیم. بعد شکم مرغ را می دوزیم و در قابلمه ای که گنجایش مرغ را داشته باشد، با ۳ قاشق سوپخوری روغن داغ شده، با شعله ملایم سرخ می کنیم. ۳-۲ فنجان آب را در چند بار اضافه می کنیم، تا مرغ پخته شود، ولی له نشود. پس از طبخ، باید نصف فنجان آب داشته باشد.

امیدواریم با تهیه این مرغ شکم پر خوشمزه، لذت کافی را برده و لحظات خوشی را در کنار خانواده سپری کنید.

منبع: آکا ایران

طرز تهیه مرغ شکم پر

مرغ شکم پر خوشمزه

طرز تهیه مرغ شکم پر,روش اصلی تهیه مرغ شکم پر , مرغ شکم پر,دستور عمل مرغ شکم پر, مرغ شکم پر خوشمزه, عکس مرغ شکم پر, انواع مرغ شکم پر, مرغ شکم پر اصل,مرغ شکم پر,طرز تهیه مرغ شکم پر,روش اصلی تهیه مرغ شکم پر , مرغ شکم پر,دستور عمل مرغ شکم پر, مرغ شکم پر خوشمزه, عکس مرغ شکم پر, انواع مرغ شکم پر, مرغ شکم پر اصل,مرغ شکم پر,طرز تهیه مرغ شکم پر,روش اصلی تهیه مرغ شکم پر , مرغ شکم پر,دستور عمل مرغ شکم پر, مرغ شکم پر خوشمزه, عکس مرغ شکم پر, انواع مرغ شکم پر, مرغ شکم پر اصل,مرغ شکم پر,

طرز تهیه مرغ شکم پر

نوشته طرز تهیه مرغ شکم پر بسیار خوشمزه + عکس مرغ شکم پر اولین بار در جزقل پدیدار شد.

جهت مشاهده کامل مطلب به ادامه مطلب رجوع کنید.

آموزش درست کردن پلو مرغ به روش آفریقایی

در این مطلب قصد داریم آموزش درست کردن پلو مرغ به شیوه آفریقایی ها را به شما عزیزان آموزش می دهیم. با ما همراه شوید

مواد اولیه:

• سیر ۲حبه له شده
• آویشن خشک شده ۱ق چ
• سینه مرغ بدون استخوان ۴ عدد
• روغن ۲ق غ
• گوجه فرنگی خرد شده ۴۰۰گرم
• رب گوجه فرنگی ۱ ق غ
• آب مرغ کمتر از ۲ پیمانه
• پودر میگو خشک شده ۲ق غ
• فلفل چیلی سبز تازه (دانه گرفته شده و خورد شده) ۱عدد
• برنج سه چهارم پیمانه
• آب ۲و۱/۲ پیمانه
• آویشن تازه خرد شده برای پاشیدن روی غذا

طرز تهیه:

۱- از بین موادی که گفتم اگر پودر میگو خشک نداشتید اشکالی ندارد بدون آن هم این غذا خوشمزه می شود.

۲- ابتدا سیر و آویشن را در ظرفی مخلوط کنید و روی سینه مرغ بمالید و در تابه با روغن داغ سرخ کنید تا روی مرغ کمی قهوه ای شود و بعد داخل بشقابی جدا بگذارید.پیاز خورد شده را کمی تفت بدهید تا نرم شود و بعد رب گوجه و گوجه خورد شده را اضافه کنید و بگذارید با شعله ملایم به مدت ۱۵ دقیقه بپزد و گه گاهی هم بزنید تا ته نگیرد و بعد از اینکه آب گوجه کم شد زیر شعله را کم کنید و مرغ را به داخل سس برگردانید و با سس کاملا مخلوط کنید و به مدت ۱۰ دقیقه دیگر بپزید و بعد آب مرغ و پودر میگو و چیلی خرد شده را اضافه کنید و بگذارید تا به جوش بیاد و به مدت ۵ دقیقه بگذارید بپزد یا به اصطلاح خودمون تا آب خورشت بکار برود و یک سس غلیظ داشته باشیم تا زمانیکه مرغ کامل بپزد و گه گاهی هم بزنید تا ته نگیرد.
۳- در همین حین برنج را بپزید به اینصورت که برنج را با آب و کمی از آب خورشت همان سس مرغ مخلوط کنید و بگذارید تا به جوش بیاید بعد شعله را کم کنید و در قابلمه را ببندید و بگذارید با شعله ملایم به مدت ۱۵ دقیقه بپزد تا برنج نرم شود و آب برنج تمام شود.برای سرو این غذا در ۴ بشقاب جداگانه برنج قالب زده را بریزید به این صورت که داخل کاسه ای را چرب کنید و برنج را داخل آن ریخته و با پشت قاشق کمی فشار بدهید و بعد بشقاب را روی سر کاسه بگذارید و کاسه و بشقاب را با هم برگردانید تا برنج قالبی از بشقاب خارج شود و دورتا دور برنج را سس مرغ بریزید اگر دیدید آب سس زیاد است کمی شعله را زیاد کنید تا آب بکار برود.

۴- فیله مرغ را اسلایس کنید و روی سس بچینید و روی آن کمی آویشن تازه خرد شده بریزید. می گذاریم آب خورش به جوش بیاید و بعد غذا را در زیر نقطه جوش آب صورت نیمه جوش نگه داشته تا نهایتا پخته شود یعنی دمای مایع نباید به حالتی برسد که تولید حباب بخار کند به عنوان مثال انواع خورشت را برای بهتر جا افتادن و کامل پخته شدن با این شیوه تهیه می کنند.برتری این روش نسبت به آب پز کردن سریع و جوشیدن کامل این است که تکه های گوشت و سبزیجات تکه تکه و له نمی شوند.

اشتراک گذاری

نوشته آموزش درست کردن پلو مرغ به روش آفریقایی اولین بار در سایت تفریحی و سرگرمی نگین جنوب پدیدار شد.

جهت مشاهده کامل مطلب به ادامه مطلب رجوع کنید.

طرز تهیه مرغ کاسیاتوره آرام پز

طرز تهیه مرغ کاسیاتوره آرام پز

امروز برای شما عزیزان طرز تهیه مرغ کاسیاتوره را آماده کرده ایم که طرز پخت بسیار ساده دارد ولی زمان زیادی را نیاز دارد و به همین علت نیز طعمی بی نظر دارا می باشد در بخش آموزش تصویری آشپزی روزگار هر روز یک غذای خوشمزه و لذیذ منتظر شماست

مواد لازم مرغ کاسیاتوره آرام پز

شش عدد سینه مرغ بدون پوست و استخوان

یک شیشه سس اسپاگتی

دو عدد فلفل سبز

۳۲۰ گرم قارچ تازه قطعه قطعه شدن

یک عدد پیاز متوسط ریز خرد شده

دو قاشق غذا خوری سیر خرد شده

طرز تهیه مرغ کاسیاتوره آرام پز

سینه های مرغ را درون آرام پز قرار داده و رویش سس اسپاگتی ، فلفل سبز ، قارچ ، پیاز و سیر و اجازه می دهیم حدود هفت تا ۹ ساعت درون آرام پز پخته شود سپس یک قابلمه اسپاگتی آماده کرده و با هم سرو می کنیم

مرغ کاسیاتوره

تهیه و ترجمه در تیم روزگار

The post طرز تهیه مرغ کاسیاتوره آرام پز appeared first on روزگار.

جهت مشاهده کامل مطلب به ادامه مطلب رجوع کنید.

سالاد گیاهی مرغ و لیمو

سالاد گیاهی مرغ و لیمو

سالاد گیاهی,سالاد گیاهی,انواع سالاد گیاهی,سس سالاد گیاهی,سالاد الویه گیاهی,طرز تهیه سالاد ماکارونی گیاهی,طرز تهیه سالاد الویه گیاهی

امروز برای شما عزیزان طر تهیه یک سالاد خوش مزه را آماده کرده ایم که بسیار خوشمزه است و سالم و گیاهی می باشد و برای افراد چاق بسیار مفید است

مواد لازم سالاد گیاهی مرغ و لیمو

غذاهای رژیمی

دو عدد سینه مرغ بدون پوست

یک عدد لیمو تازه

نمک و فلفل به مقدار لازم

یک قاشق غذا خوری روغن زیتون

یک قاشق چای خوری پونه کوهی

نصف قاشق چای خوری جعفری تازه

طرز تهیه سالاد گیاهی مرغ و لیمو

لیمو را از وسط نصف کرده آب نصفش را روی سینه های مرغ می ریزیم و سپس مقدار لازم نمک اضافه کرده و درون یک ماهی تابه حاوی روغن می گذاریم و تفت می دهیم.

همان طور که در حال سرغ کردن گوشت مرغ هستین نصف دیگر لیمو را رویش می ریزیم و فلفل و پونه کوهی را به آن اضافه می کنیم.

هر طرف سینه مرغ را حدود ۵ تا ۱۰ دقیقه سرخ می کنیم

سالاد گیاهی

سالاد را می توان به عنان یک معجزه به حساب آورد ، چرا که این غذا می تواند همزمان هم باعث سلامت شما و بهبود عملکرد دستگاه گوارشتان شود و هم توانایی این را دارد که وزن شما را کاهش دهد ، در ادامه در رابطه با فواید آن بیشتر صحبت می کنیم.
اگر می خواهید برنامه غذایی تان مورد تایید متخصصان تغذیه باشد باید حتما سالاد نیز در رژیم غذایی روزانه تان وجود داشته باشد …

البته نه هر نوع سالادی. جالب است بدانید که کلمه سالاد (salade) فرانسوی و از ریشه لاتین کلمه(salata) به معنی شور و نمک اندود شده است. در میان ایرانی ها، ترکیب چند سبزی خام خرد و طعم دار شده با انواع چاشنی ها سالاد نامیده می شود که یا قبل از غذا، یا بعد از غذا یا به جای غذا میل می شود. گفتیم که خوردن هر نوع سالادی را به شما توصیه نمی کنیم، می پرسید چرا؟ بهتر است که این پوستر را به دقت مطالعه کنید.

The post سالاد گیاهی مرغ و لیمو appeared first on روزگار.

جهت مشاهده کامل مطلب به ادامه مطلب رجوع کنید.