آموزش کامل طرز تهیه مرغ سوخاری بدون روغن

تبدیل شمسی به میلادی | اس ام اس عاشقانه | فال حافظ | فال عطسه | فال روزانه | فال تاروت

آموزش کامل طرز تهیه مرغ سوخاری بدون روغن

نمکستان » برای این پست آموزش طرز تهیه مرغ سوخاری بدون روغن را آماده کرده ایم برای مشاهده دستور آشپزی ، این پست را دنبال کنید

مرغ سوخاری بدون روغن خوشمزه و مناسب برای کسانی که مرغ سرخ کرده برایشان مضر است.

آماده سازی : 30 دقیقه | پخت : 60 دقیقه

مواد لازم جهت تهیه مرغ سوخاری بدون روغن

ران مرغ  :  8 عدد

روغن زیتون  :   3 قاشق غذاخوری

رزماری خرد شده  :  1 قاشق چایخوری

آویشن خرد شده  :  1 قاشق چایخوری

پودر سوخاری  :  1 فنجان

پودر سیر  :  1/2 قاشق چایخوری

پودر پیاز  :   1/2 قاشق چایخوری

پونه  :  1/2 قاشق چایخوری

جعفری  :  1 قاشق غذاخوری

نمک  :  1 قاشق چایخوری

پنیر پارمزان  :  2/3 فنجان

عسل برای سس  :  4 قاشق غذاخوری

سرکه سیب برای سس  :  4 قاشق غذاخوری

سیب آب گرفته شده برای سس :   2 قاشق غذاخوری

طرز تهیه مرغ سوخاری بدون روغن

فر را با درجه 400 گرم کنید. در سینی فر یک ورق کاغذ روغنی بگذارید. مواد مرغ را در یک کاسه مخلوط کرده و مرغ را به آن آغشته کنید. در یک کاسه دیگر مواد سوخاری را مخلوط کنید. ران مرغ ها رادر پودر سوخاری زده و فشار بدهید تا خوب به آن بچسبد. روی کاغذ روغنی بچینید و به مدت 25 دقیقه درون فر بگذارید. در یک کاسه کوچک مواد سس را مخلوط کنید. سینی فر را در آورده و ران ها را برگردانید و مجددا به مدت 25 دقیقه دیگر درون فر بگذارید. 5 دقیقه مانده به اتمام پخت با یک برس از سس بروی ران ها بزنید.

آموزش کامل طرز تهیه مرغ سوخاری بدون روغن

منابع :

bamacook.com

جهت مشاهده کامل مطلب به ادامه مطلب رجوع کنید.

این روغن برای بدن مفید است

روغن سبوس برنج محصولی شگفت انگیز است که از پوسته خارجی و قهوه ای رنگ برنج تهیه می شود.

روغن سبوس برنج محصولی شگفت انگیز است که از پوسته خارجی و قهوه ای رنگ برنج تهیه می شود. تنها هشت درصد از مقدار برنج آسیاب نشده را پوسته یا سبوس تشکیل می دهد اما همین مقدار حاوی ۱۵ تا ۲۰ درصد روغن است.

خواص تغذیه ای روغن سبوس برنج

– ارزش تغذیه ای روغن سبوس برنج به دلیل وجود اسیدهای چرب ضروری بالا است. نتایج تحقیقات نشان داده اند، گنجاندن این روغن در رژیم غذایی باعث کاهش چشمگیر کلسترول بد و افزایش کلسترول خوب خون می شود.

– تندی اکسایشی ( طعم تندی که به علت اکسیداسیون روغن ایجاد می شود) معمول ترین نوع فساد روغن است که پس از واکنش اسیدهای چرب غیر اشباع با اکسیژن نمایان می شود. سبوس برنج به دلیلی وجود آنتی اکسیدان های مختلف از نظر پایداری اکسیداسیونی بسیار عالی است.

– از جمله آنتی اکسیدان های موجود در روغن سبوس برنج می توان به ویتامین ای و اوریزانول اشاره کرد. وجود این آنتی اکسیدان ها برای طولانی مدت پایداری اکسیداسیون را در درجه حرارت های مختلف حفظ می کنند و باعث ماندگاری بالای غذاهای پخته شده می شوند.

– از آنجا که این روغن نقطه دود بالاتری نسبت به سایر روغن های گیاهی دارد (۲۵۷-۲۴۵ درجه سانتی گراد) استفاده از آن برای مصارف پخت و پز راحت است.

کاربردهای روغن سبوس برنج

روغن تصفیه شده سبوس برنج با رنگ روشن و طعم مطلوب ، روغن مناسبی برای تولید سس مایونز و مارگارین سازی و مصرف در سالادهاست.

نوشته این روغن برای بدن مفید است اولین بار در میهن فال | مرجع سرگرمی و فال و طالع بینی پدیدار شد.

جهت مشاهده کامل مطلب به ادامه مطلب رجوع کنید.