طرز تهیه سوپ پاستا فاگیولی بسیار خوشمزه

طرز تهیه سوپ پاستا فاگیولی بسیار خوشمزه

طرز تهیه سوپ پاستا فاگیولی

سوپ پاستا فاگیولی خوشمزه

طرز تهیه سوپ پاستا فاگیولی

در این قسمت از جزقل یک دستور غذایی لذیذ و خوشمزه سوپ پاستا فاگیولی را  برای شما قرار داده است .

پاستای فاگیولی تقریبا تبدیل به پای ثابت رستورانهای ایتالیایی شده و در کنار غذاهای ایتالیایی مثل اسپاگتی و کوفته ریزه ، لازانیا و آلفردو در منو دیده میشود .

فاگیولی Fagioli یا در اصطلاح عامیانه مردم ناپل ، فازول fazool ، به لوبیا گفته میشود . و در حقیقت سوپی ساده متشکل از پاستا و لوبیا و سبزیجات است .

پاستای فاگیولی یک غذای پایه است که میتوان با اضافه کردن انواع مواد طعم های مختلفی از آن بدست آورد .  بعضی ها ترجیح میدهند مقدار زیادی گوجه فرنگی به این سوپ اضافه کنند و سوپ گوجه با پاستا و لوبیا داشته باشند .

بعضی وقتها ممکنه در این سوپ لوبیا سفید ببینید ، یا لوبیا قرمز یا انواع دیگر لوبیا . ممکنه تو این سوپ از پوشت استفاده بشه یا کوفته ریزه یا تکه های باقیمانده انواع گوشت های غذای شب قبل .

در هر صورت دستتون برای تهیه پاستای فاگیولی کاملا بازه و میتونید انواع متفاوتی از اونو به سلیقه ی خودتون تهیه کنید . دستوری که من در ادامه براتون نوشتم بیشتر شبیه سوپ مرغ و لوبیا به همراه پاستا و کمی گوجه فرنگیه . در صورت تمایل میتونید گوجه فرنگی بیشتری اضافه کنید . من که دوست دارم موقع سرو کمی روغن زیتون و پنیر پارمسان روی سوپ بپاشم .

نکته ای که باید بدونید اینه که به دلیل وجود پاستا در این سوپ بهتره اینقدر درست بشه که در یک وعده تموم بشه چون اگر بمونه و تو یخچال برای روز بعد نگهش دارید پاستاها آب سوپو به خودشون جذب میکنند و سوپتون غلیظ و بدون آب میشه البته هنوزم خوشمزه اس ولی کلا فرق میکنه .

مواد لازم:

روغن زیتون
    

۳ ق غ

پیاز خرد شده
    

۱ فنجان

هویج خرد شده
    

۱ عدد بزرگ

کرفس خرد شده
    

۱ ساقه بزرگ

سیر خرد شده
    

۲ حبه

تکه های فلفل چیلی
    

یک چهارم ق چ

ادویه ایتالیایی
    

۱ ق چ

استک مرغ یا استک سبزیجات برای گیاهخواران
    

۶ فنجان

پوره گوجه فرنگی
    

۱ فنجان

پاستای دیتالینی
    

۲۲۵ گرم

لوبیا سفید ، کانلینی یا برولوتی
    

۸۴۰ گرم یا ۳ و نیم فنجان لوبیای پخته شده

جعفری خرد شده
    

یک چهارم فنجان

نمک و فلفل سیاه
    

به میزان لازم
 

طرز تهیه :

در این مقاله از آکاایران شما را با طرز تهیه سوپ پاستای فاگیولی آشنا میکنیم .

برای پخت لوبیا ۱و و سه چهارم فنجان لوبیا را یک شب در آب خیس کنید یا اگر فرصتتان کم است یک ساعت با آب جوش خیس نمایید . سپس در قابلمه ریخته آب به آن اضافه کنید به اندازه ای که ۲ سانت روی لوبیا ها را بگیرد و روی حرارت بگذارید تا به جوش آید و حدود یک ساعت بپزید تا نرم شوند .

روغن زیتون را در یک قابلمه ی بزرگ ریخته روی حرارت متوسط به بالا بگذارید تا داغ شود . پیاز ، هویج و کرفس را اضافه کرده ۲ – 3 دقیقه تفت دهید تا نرم و شفاف شوند . سیر ، فلفل چیلی و ادویه ایتالیایی را اضافه کرده یک دقیقه دیگر تفت دهید .

منبع : آکا ایران

طرز تهیه سوپ پاستا فاگیولی

سوپ پاستا فاگیولی خوشمزه

طرز تهیه سوپ پاستا فاگیولی,روش اصلی تهیه سوپ پاستا فاگیولی , سوپ پاستا فاگیولی,دستور عمل سوپ پاستا فاگیولی, سوپ پاستا فاگیولی خوشمزه, عکس سوپ پاستا فاگیولی, انواع سوپ پاستا فاگیولی, سوپ پاستا فاگیولی اصل,سوپ پاستا فاگیولی,طرز تهیه سوپ پاستا فاگیولی,روش اصلی تهیه سوپ پاستا فاگیولی , سوپ پاستا فاگیولی,دستور عمل سوپ پاستا فاگیولی, سوپ پاستا فاگیولی خوشمزه, عکس سوپ پاستا فاگیولی, انواع سوپ پاستا فاگیولی, سوپ پاستا فاگیولی اصل,سوپ پاستا فاگیولی,طرز تهیه سوپ پاستا فاگیولی,روش اصلی تهیه سوپ پاستا فاگیولی , سوپ پاستا فاگیولی,دستور عمل سوپ پاستا فاگیولی, سوپ پاستا فاگیولی خوشمزه, عکس سوپ پاستا فاگیولی, انواع سوپ پاستا فاگیولی, سوپ پاستا فاگیولی اصل,سوپ پاستا فاگیولی,

طرز تهیه سوپ پاستا فاگیولی

نوشته طرز تهیه سوپ پاستا فاگیولی بسیار خوشمزه اولین بار در جزقل پدیدار شد.

جهت مشاهده کامل مطلب به ادامه مطلب رجوع کنید.

آیا خوردن آش و سوپ باعث چاقی می شود؟

آش و سوپ شامل آن دسته از غذاهایی هستند که خیلی‌ها کالری موجود در آن را بعلت آبکی بودنشان به حساب نمی‌آورند.

به گزارش میهن فال به نقل از خبرگزاری برنا، این غذاها، شامل سبزی‌های گوناگون هستند و اگر قرار باشد به‌جای غذای اصلی خورده شوند، انرژی چندان زیاد و معادل یک وعده برنج و خورش به بدن نمی‌رسانند حتی می‌توانند به کاهش انرژی دریافتی در طول روز کمک کنند. آش‌های سبک، معمولا حاوی مقدار کمی حبوبات، رشته یا جو و در مواردی هم مقداری گوشت یا مرغ هستند اما برخی آش‌ها، حجم بالایی از حبوبات، رشته و حتی برنج دارند و خیلی‌ها آنها را با نان میل می‌کنند.

آش‌هایی که با نان خورده می‌شوند، دیگر ویژگی یک غذای کم‌کالری را ندارند و کمکی هم به روند کاهش وزن نمی‌کنند. از طرف دیگر، برخی افراد، آش و سوپ را غذا نمی‌دانند و علاوه بر غذای اصلی، یک ظرف کامل از آنها را هم می‌خورند درحالی که اگر این غذاهای آبکی بیش از اندازه خورده شوند یا در حجم بالایی در کنار وعده اصلی غذایی به مصرف برسند، ابتلا به چاقی و اضافه‌وزن را در پی خواهند داشت. این در حالی است که مصرف یک پیاله از سوپ‌های خیلی رقیق که فقط از سبزی‌های مختلف، مقداری آب گوشت یا مرغ و حجم اندکی رشته فرنگی یا جو پرک تشکیل شده‌اند، به‌عنوان پیش غذا، مشکل چندانی از نظر مازاد کالری دریافتی، ایجاد نمی‌کند.

نکته مهم دیگر، تفاوت بین آش‌ها و سوپ‌هاست. به‌طورکلی، سوپ‌ها رقیق‌تر، سبک‌تر، کم‌کالری‌تر و آبکی‌تر از آش‌ها هستند. با این حساب، یک ظرف آش سرشار از سبزی، حبوبات، رشته یا جو، برنج و گوشت، می‌تواند معادل یک وعده غذایی باشد اما بیشتر سوپ‌ها، در کنار غذا مصرف می‌شوند و کالری چندانی ندارند. افرادی که رژیم لاغری دارند، می‌توانند گاهی آش و سوپ را بدون نان برای کاهش کالری دریافتی از وعده‌های اصلی، در رژیم غذایی‌شان داشته باشند. توجه به این نکته هم ضروری است که سوپ‌های حاوی کره، خامه و شیرهای پرچرب، جزو سوپ‌های فانتزی محسوب می‌شوند و به شدت چاق‌کننده‌اند. مصرف این سوپ‌ها در کنار غذا یا زیاده‌روی در مصرف آنها هم می‌تواند ابتلا به اضافه‌وزن را در پی داشته باشد و چندان مناسب افراد چاق یا آنهایی که رژیم لاغری دارند، نیست.

نوشته آیا خوردن آش و سوپ باعث چاقی می شود؟ اولین بار در میهن فال | مرجع سرگرمی و فال و طالع بینی پدیدار شد.

جهت مشاهده کامل مطلب به ادامه مطلب رجوع کنید.