خاصیت بی نظیر این میوه شب یلدا

خاصیت بی نظیر این میوه شب یلدا

انار از میوه‌های پرطرفدار در فصل پاییز و زمستان و هم‌چنین از خوراکی‌های لذیذ و بسیار مفید در شب یلدا است.

انار از جمله میوه‌هایی است که به سلامت قلب کمک کرده و از اختلالات قلبی عروقی جلوگیری می‌کند. این میوه سرشار از آنتی‌اکسیدان، آهن، پتاسیم، فیبر محلول و نامحلول و ویتامین‌هایی همچون C، E، K، B و A است. علاوه بر این آب انار و روغن هسته آن نیز بسیار مفید هستند.

خاصیت انار

• تقویت قلب

• تقویت سیستم ایمنی بدن

• تقویت استخوان‌های بدن و جلوگیری از پوکی استخوان

• پیشگیری از مشکلات ژنتیکی

• پیشگیری و مهار سرطان، به خصوص سرطان پروستات، سینه و پوست

• پیشگیری از حمله‌های قلبی

• پیشگیری و کنترل آلزایمر

• کنترل دیابت

• چربی‌سوز و کاهش‌دهنده کلسترل

• کاهش‌دهنده فشار خون

• خاصیت ضدالتهابی و تسکین بیماری‌های التهابی

• بهبود بیماری آرتریت روماتوئید

• جلوگیری از تولد نوزادان با اختلالات مختلف

• بازسازی سلول‌های آسیب‌دیده

• محافظت از لثه و دندان

• افزایش احساس شادابی

• بهبود حرکات روده و کاهش وزن

• تقویت و محافظت از پوست

نوشته خاصیت بی نظیر این میوه شب یلدا اولین بار در میهن فال | مرجع سرگرمی و فال و طالع بینی پدیدار شد.

جهت مشاهده کامل مطلب به ادامه مطلب رجوع کنید.

خاصیت معجزه آسای گوجه فرنگی

خاصیت معجزه آسای گوجه فرنگی

چه گوجه فرنگی را جز میوه ها بدانیم و چه جز سبزیجات باید بدانیم که گوجه یکی از بهترین مواد غذایی است که در سبد غذایی می تواند قرار بگیرد و همه باید از این میوه سرشار از مواد مغذی بیشتر استفاده کنیم.

گوجه فرنگی علاوه بر جلوگیری از بروز بسیاری از بیماری ها و مشکلات، خواص درمانی بی نظیری نیز دارد. جالب است که بدانید که ۲۰۰ سال پیش در ایالات متحده یک میوه سمی به شمار می رفته است!

خواص گوجه فرنگی

گوجه فرنگی یک ماده مغذی و سرشار از انواع ویتامین های C ، A ، فولیک اسید و آنتی اکسیدان است. مصرف فراوان میوه و سبزیجات از جمله گوجه فرنگی در درمان و جلوگیری از امراض قلبی و دیابت و همچنین در داشتن پوست و موی سالم و جلوگیری از سرطان بسیار مفید است. مزایای مصرف میوه و سبزیجان بی نهایت است.

سرطان پروستات: گوجه فرنگی به لطف مقادیر بالای انتی اکسیدانی و ویتامین C یک سد دفاعی عالی در برابر رادیکال های آزاد بدن که عامل سرطان می باشند، است. در تحقیقات بسیاری ارتباط میان لیکوپن که در گوجه فرنگی وجود دارد و همچنین سرطان پروستات در مردان وجود دارد. رژیم غذایی سرشار از بتاکاروتن یک سد محافظتی در برابر سرطان پروستات در مردان جوان می باشد.
گوجه یک ماده عالی برای جلوگیری از سرطان پروستات در مردان است.

سرطان کورکتال: بتاکاروتن موجود در گوجه فرنگی و همچنین فیبر موجود در میوه و سبزیجات یکی از عوامل جلوگیری از ایجاد سرطان روده بزرگ می باشد.

آنچه که مسلم است ارتباط میان لیکوپن موجود در گوجه فرنگی و نقش ضد سرطانی آن در بدن انسان است و هنوز تحقیقات راجع به این ماده ادامه دارد. اما مطالعات زیادی که در رابطه با سرطان انجام شده است نشانگر این مطلب است که افرادی که رژیم غذایی سرشار از گوجه فرنگی دارند در معرض خطر کمتری از ابتلا به انواع سرطان مخصوصا سرطان ریه و معده و روده و پروستات نسبت به سایرین قرار دارند.

فشار خون: همانطور که مصرف کم سدیم نقش مهمی در کاهش فشار خون دارد، مصرف بالای پتاسیم نیز بسیار مهم است. پتاسیم موجود در گوجه فرنگی موجب کاهش فشار خون و جلوگیری از بیماری فشار می گردد. البته مصرف زیاد از حد پتاسیم به هیچ عنوان توصیه نمی گردد.

نوشته خاصیت معجزه آسای گوجه فرنگی اولین بار در میهن فال | مرجع سرگرمی و فال و طالع بینی پدیدار شد.

جهت مشاهده کامل مطلب به ادامه مطلب رجوع کنید.

خاصیت بی نظیر میگو

خاصیت بی نظیر میگو

در هر۱۱۰ گرم میگو ۲۰۰ میلی گرم کلسترول وجود دارد اما این خوراک دریایی با وجود غنی بودن از کلسترول، بسیار سالم است. میزان کلسترول در ۱۰۰ گرم میگو حدود دوسوم میزان کلسترول در یک تخم‌مرغ ۵۰ گرمی است.

گوشت گوسفند، گوساله، مرغ، ماهی و میگو جزو غذاهای با پروتئین بالا محسوب می‌شوند که معمولا نیاز پروتئینی بدن باید توسط آنها تأمین شود. اما پروتئین میگو از آنها هم باکیفیت‌تر است. پروتئین موجود در میگو کیفیت بالایی داشته و حاوی تمام اسیدآمینه‌های لازم جهت رشد می‌باشد. پروتئین میگو همانند سایر جانوران دریایی به دلیل نداشتن بافت همبند به راحتی هضم می‌شود. ‏

میگو مقدار قابل توجهی املاح ضروری به خصوص فسفر و آهن دارد که به ویژه برای کودکان در حال رشد و زنان باردار بسیار مفید است‎.‎

میگو در مقایسه با گوشت، مرغ و ماهی کالری کمتری دارد. در هر ۱۰۰گرم میگوی تمیز شده ۱۰۰ کالری وجود دارد.‏

در غذاهای دریایی به دلیل کمتر بودن بافت پیوندی به نسبت سایر غذاهای گوشتی، گوشت آنها نرم‌تر بوده و این واقعیت به خصوص پس از پخت مشخص می‌شود. به همین دلیل غذاهای دریایی و از جمله میگو برای افراد مسن که به دلیل وضعیت دهان و دندان کمتر قادر به جویدن و هضم غذا هستند بسیار مفید است.

۱۰۰ گرم میگو، حاوی ۷۷ میلی گرم آب، ۹۹ کالری انرژی ۱ر۱۸ گرم پروتئین، ۸ر. گرم چربی، ۱۶۳ میلی‌گرم کلسترول و ۹۱ میلی‌گرم قند است. اسیدهای چرب امگا ـ ۳ که از دسته اسیدهای چرب غیر اشباع بوده و برای سلامتی مفید هستند، در میگو‌ها به وفور یافت می‌شوند. این دسته از اسیدهای چرب می‌توانند در کاهش خطر بیماری‌های قلبی موثر واقع شود. اسیدهای چرب امگا‌ـ۳ هم چنین اجزای ضروری برای غشا سلول مغز و بافت چشم است‎.‎

میگو منبع غنی از ویتامین‌های

B12‎،A ، B6 ‎،B12‎، ‏C، ‏D، ‏E، و املاحی چون کلسیم، آهن، منیزیم، پتاسیم، سدیم، روی، مس، منگنز، و سلنیوم است. علاوه بر این؛ کلسیم، آهن، روی، منیزیم، و فسفر میگو نسبت به سایر آبزیان بیش‌تر است. ‏

میگو منبع عالی ویتامین‎B12، ویتامین‎ D ‎و سلنیوم است. همچنین با مصرف ۱۲۰ گرم میگو حدود ۷۰ درصد نیاز روزانه ویتامین‎ B12 ‎و ۱۰ درصد نیاز روزانه ویتامین‎ B6 ‎تأمین می‌شود.‏

میگو حاوی مقادیرزیادی تریپتوفان و سلنیوم است. سلنیوم یکی از مواد معدنی است که با اثر آنتی‌اکسیدانی خود به پیشگیری از سرطان کمک می‌کند. ‏

این میزان برای کنترل هموسیستئین (هموسیستئین ماده‌ای است که باعث تخریب دیواره عروق می‌شود و به عنوان یک عامل مهم در ایجاد بیماری‌های عروق کرونر قلب به شمار می‌رود) پلاسما مفید است‎.‎

کودکانی که مادران آنها در دوران بارداری به میزان کافی از ماهی و میگو استفاده کرده‌اند در شش ماه اول تولد از نظر رفتاری و هوش حدود دو ماه از سایر همسالان خود جلوترند. اسیدهای چرب غیراشباع موجود در میگو نقش ضد التهابی دارد، در نتیجه با مصرف آن می‌توان از ابتلا به بیماری‌های التهابی مانند ورم مفاصل و برونشیت مزمن پیشگیری کرد. ‏

میگو حافظه را تقویت می‌کند و قدرت ذهنی را بالا می‌برد. ‏

میگو در بالا بردن مقاومت بدن، بهبود التهاب‌ها، بیماری‌های قلبی و مبارزه با سرطان کمک فعالانه‌ای دارد.‏

نکاتی درباره خرید و پخت میگو

میگوی سالم رنگی روشن و شفاف دارد، بوی زهم نمی‌دهد و بافت آن محکم است.

پوست میگوی دریایی صورتی رنگ است اما میگوی پرورشی چون گونه‌ای متفاوت دارد به رنگ سفید یا با پوسته سبز زیتونی دیده می‌شود. در میگوی فاسد، پوسته رنگ طبیعی خود را از دست داده و اکثرا به رنگ سفید و گاهی اوقات کدر می‌شود‎.‎

در میگوی سالم پوست سفت و سخت و سر محکم به بدن چسبیده و رنگ آن نیز تغییر نکرده است. بافت گوشت، حالت طبیعی داشته و پوسته و گوشت در هنگام طبخ به رنگ نارنجی متمایل به قرمز در می‌آید. در میگوی فاسد در ناحیه سر تغییر رنگ ایجاد شده و سر در حال جدا شدن از بدن است. پوسته روی بدن نرم می‌شود و به راحتی از گوشت جدا می‌شود. ‏

اگر از بوی غذاهای دریایی خوشتان نمی‌آید، میگو را با پیاز فراوان و زعفران بپزید تا بوی آن کم شود.

میگو طبعی گرم دارد و اگر آن را با سبزی پلو بخورید، اصلاح می‌شود.

میگو سه مرحله پخت دارد. بعد از یک تا دو دقیقه حرارت دیدن ترد می‌شود. بیش از این حرارت دادن به میگو آن را سفت می‌کند اما در صورت پختن به مدت نیم ساعت (همراه با کمی آب و روغن) میگو نرم و لطیف می‌شود.‏

نوشته خاصیت بی نظیر میگو اولین بار در میهن فال | مرجع سرگرمی و فال و طالع بینی پدیدار شد.

جهت مشاهده کامل مطلب به ادامه مطلب رجوع کنید.

خاصیت اعجاب انگیز لبو

به گزارش میهن فال به نقل از باشگاه خبرنگاران، لبو علاوه بر رنگ قرمز و مزه شیرینش حاوی خواص و فواید بسیار زیادی است که با جا دادن آن در برنامه غذایی می‌توان از بسیاری از بیماری‌ها و اختلالات جلوگیری کرد. هر چه رنگ لبو قرمزتر باشد خاصیت آنتی‌اکسیدانی بیشتری دارد. استفاده لبو در سالاد باعث افزایش اشتها می‌شود و نوشیدن آب کدو مثانه را تقویت کرده و بیماری‌های پوستی را کاهش می‌دهد.

لبو سرشاز از املاح معدنی همچون آهن، پتاسیم، فسفر، منیزیم و کیسیم است. علاوه بر این لبو به علت داشتن فیبر چربی سوزی مناسب نیز محسوب می‌شود.

فواید لبو یا همان چغندر قرمز پخته:

• رگ‌ها را تمیز می‌کند و سختی عروق را برطرف می‌کند.

• کلسترول را کاهش می‌دهد.

• سیستم گردش خون را تقویت می‌کند.

• بیماری‌ها و اختلالات قلبی را بهبود می‌بخشد.

• چربی خون را کاهش می‌دهد.

• کبد چرب را درمان یا مهار می‌کند.

• سیستم دفاعی بدن را تقویت می‌کند.

• از ابتلا به بیماری آلزایمر جلوگیری می‌کند.

• درد مفاصل را کاهش می‌دهد.

• برای درمان نقرس بسیار مفید است.

• از پوکی استخوان جلوگیری می‌کند.

• کم‌خونی را درمان می‌کند.

• یبوست را برطرف می‌کند.

• برای درمان سردرد و دندان‌درد بسیار مفید است.

نوشته خاصیت اعجاب انگیز لبو اولین بار در میهن فال | مرجع سرگرمی و فال و طالع بینی پدیدار شد.

جهت مشاهده کامل مطلب به ادامه مطلب رجوع کنید.

خاصیت شگفت انگیز پوست پرتقال و موز

خاصیت شگفت انگیز پوست پرتقال و موز

پوست برخی میوه ها نظیر موز و پرتقال دارای مواد مغذی قدرتمند هستند که به لحاظ دارویی بسیار حائز اهمیت می باشند، لذا توصیه می شود در مصرف بعدی خود پوست این میوه ها را دور نریزید.

پوست پرتقال

یک پرتقال متوسط حاوی ۶۰ فلاونوئید و ۱۷۰ غذای گیاهی متفاوت است که برای پوست، سیستم بدن و همچنین خانه شما بسیار سودمند است. فلاونوئید مذکور بدن را در برابر سرطان و پوکی استخوان بیمه می کند. از آنجا که پوست پرتقال تلخ است، هضم غذا را بهبود بخشیده و سرعت سوخت و ساز را بالا می برد.

همچنین به تهوع، استفراغ و سوزش سردل کمک می کند. پودر شده پوست پرتقال نیز میزان سرفه و آسم را کاهش داده و به بهبود سیستم تنفسی کمک می کند.مطالعات نشان داده است که پوست پرتقال قادر است کلسترول و تری گلیسیرید را حل کند. این بدان معناست که مصرف پوست این میوه برای افراد چاق با کلسترول بالا بسیار مفید است.

پوست این میوه، خواص فوق العاده ای در پاکسازی و تعادل روغن پوست صورت دارد، که توصیه می شود افراد دارای پوست چرب به وسیله این میوه پوست خود را صاف و نرم کنند.باید گفت که خواص ضد التهابی و ضد قارچی پوست پرتقال گزینه بسیار مناسبی برای جوش و آکنه است.

از خواص خوراکی پوست پرتقال می توان به طعم دهی عالی آن اشاره کرد. آب نبات های ساخته شده از پوست پرتقال اشتها را بهبود می بخشند و به دلیل دارا بودن ویتامین ث، سیستم دفاعی بدن را نیز تقویت می کند.

پوست موز

پوست این میوه نیز سرشار از آنتی اکسیدان ها، موادمعدنی و ویتامین ها می باشد که به طور طبیعی بیماری ها را درمان کرده و به بازسازی سلول ها کمک می کند.پوست موز در تسکین پوست، کاهش خارش در هنگام گزش حشرات و بهبود سریع زخم ها و کبودی ها بسیار موثر است.همچنین، مصرف منظم و قراردادن بر روی گونه و صورت باعث سفتشدنپوست می شود و با کاهشچینوچروک همراه است.

نکته بسیار جالب اینجاست که با ماساژ پوست موز بر روی دندانها به مدت چند هفته شاهد تاثیرات عجیب آن در سفید کردن دندان خواهید بود.اگر از وجود زگیل در بدن خود رنج می برید، کافی است تکه ای از پوست این میوه را هرشب تا صبح بر روی آن قرار دهید. این کار را به مدت یک هفته انجام دهید.شواهد نشان داده است که پوست موز در کاهش سردرد فوق العاده عمل می کند، تنها کافی است آن را بر روی پیشانی قرار داده و اجازه دهید تا مواد مغذی جذب پوست گردد.

نوشته خاصیت شگفت انگیز پوست پرتقال و موز اولین بار در میهن فال | مرجع سرگرمی و فال و طالع بینی پدیدار شد.

جهت مشاهده کامل مطلب به ادامه مطلب رجوع کنید.