
مواد لازم جهت ۶ تا ۷ نفر:
گوشت گوسفند ۱ کیلو
پیاز نقلی، پوست گرفته، دو نیم کرده ۱۰ تا ۱۵ عدد
پیاز ساطوری ۱عدد
سیر کوبیده ۱ حبه
ماست ۱پیمانه
زنجبیل نصف قاشق چایخوری
کره ۱۵۰ گرم
زردچوبه ۱قاشق مرباخوری
نمک، فلفل به میزان لازم
طرز تهیه :
گوشت و پیاز را یک در میان به سیخ چوبی بکشید و نمک و فلفل بپاشید . کره را در قابلمه روی شعله ی ملایم داغ کنید و پیاز خرد کرده را در آن تفت بدهید تا طلایی شود . زردچوبه ، فلفل سیر و زنجبیل را اضافه کنید و یک چرخ بدهید .
سیخ های کباب را در قابلمه کنار هم بگذارید و چند دور در کره بغلتانید تا سرخ شود . ماست را بزنید و روی کباب بریزید . در قابلمه را ببندید و ۱-۲ ساعت به آرامی بپزید تا گوشت نرم شود . سر بزنید ، هرگاه لازم باشد کمی آب جوش اضافه کنید . در پایان پخت کباب باید به روغن بنشیند .
کباب را با سیخ در دیس بچینید و با نان و چلو ساده یا کته بر سر سفره ی سحرتان بگذارید .
آشپزی ایرانی, انواع کباب, طرز تهیه کباب حسینی, غذا های خوشمزه برای افطاری, غذاهای خوشمزه برای سحری, غذاهای رژیمی برای افطار, غذاهای ساده برای شام, غذاهای سبک برای سحری, کباب های ایرانی, کباب های ساده, کباب حسینی
The post کباب حسینی- هندی مخصوص سحر! appeared first on مجله اینترنتی ایران استایل | پورتال خبری و سبک زندگی.
در تمام منازل وسایلی هستند که یا خیلی قدیمی هستند یا دیگر نیازی به آنها نداریم و از روی عادت بلافاصله دور انداخته میشوند اما شما میتوانید با نگه داشتن این وسایل استفادهای بهینه از آنها داشته باشید چون این کار هم به صرفهتر است هم یک وسیله جدید و کم نظیر در خانه خود خواهید داشت که در هیچ خانهای نیست.
در این مطلب به شما وسایل جذاب و زیبایی را معرفی میکنیم که خیلی راحت با کتابهای کهنه و بدون استفاده میتوانید بسازید و از آنها لذت ببرید.
۱ – جا لباسی ، جا کلیدی
۲ – قاب عکس
۳ – کیت شارژ گوشی
۴ – محل نگه داری تلفن همراه
۵ – محل نگه داری جواهرآلات
۶ – محل نگه داری قاشق و چنگال
The post طراحی وسایل جذاب با کتاب های کهنه + عکس appeared first on مجله اینترنتی ایران استایل | پورتال خبری و سبک زندگی.
با استفاده از روزنامه های لوله شده و چسب به روش زیر می توانید که ظرف تزیینی زیبا بسازید و در آخر هر رنگی که دوست دارید به آن اسپری کنید. گر چه در آن نمی توانید میوه و اشیا سنگین گذاشت ولی از خودش به تنهایی می توان به عنوان یک شی تزیینی استفاده کرد و یا در آن میوه های پلاستیکی و مصنوعی گذاشت.
وسایل مورد نیاز برای ساخت ظرف روزنامه ای
اول روزنامه ها را لوله کرده و به شکل بالا بپیچید
آنقدر ادامه دهید تا به این شکل درآید سپس آنرا محکم کنید و ته آنرا گود کنید
ودر آخر با اسپری آنرا رنگ کنید
The post با روزنامه ظرف بسازید!+تصاویر appeared first on مجله اینترنتی ایران استایل | پورتال خبری و سبک زندگی.
ایران استایل-شکل ساده ساندویچ از برشهای گوشت، پنیر یا سایر مواد غذایی در لابلای دو برش نان، تهیه میشود. این نوع خوراک، در قرن ۱۸ میلادی به خاطر «جان مونتاگو، ارل چهارم ساندویچ»، به این نام درآمد. برای مونتاگو هنگام بازی برشهای نان و گوشت آورده میشد تا او ضمن بازی کردن بتواند غذا هم بخورد. بزودی خوردن ساندویچ در تمام قاره اروپا همهگیر شد و نام آن به زبان فرانسه هم راه یافت.
ساندویچ به دلیل سادگی در تهیه، قابلیت همراه بردن با خود و تنوع بسیار آن، تقریباً به همه دستورهای غذایی در کشورهای غربی راه یافت. انواع گوناگونی از ساندویچها در کشورهای مختلف وجود دارند بهطوریکه در قالب سرد و گرم و از انواع مختلف نان که لابلای آن مواد غذایی از قبیل ژامبون، مرغ، تخم مرغ، ماهی، گوجهفرنگی، خیار، کاهو و غیره قرار میگیرد، تشکیل میشوند. در این مقاله با دنج نت همراه باشید تا در ادامه ویدیویی از طرز تهیه سریع ساندویچهای مختلف را با هم ببینیم.
مثل همه تفاوتهای فرهنگی و سنتی، سلیقهها و ذائقهی مردم در کشورهای مختلف متفاوت است. مثلا مردم آفریقای جنوبی و لهستان از خوردن Sloppy Joe به قدری که آمریکاییها از Gatsby Sandwich (استیک، همبرگر، سیبزمینی سرخشده و چند نوع سس عجیب و غریب در یک ساندویچ!) و Zapiekanka تعجب میکنند، شگفت زده میشوند. کجارو در ادامه به ۱۳ مدل ساندویچ مختلف در سراسر دنیا میپردازد.
۱- Chicken-Avocado-Aioli
همانطور که از نام این ساندویچ پیداست، مواد تشکیل دهندهی آن تکههایی از گوشت مرغ و آووکادو تشکیل شده و یکی از ساندویچهای محبوب استرالیاییها به شمار میرود.
۲- Gatsby Sandwich
Gatsby نوعی ساندویچ پرکالری و بزرگ ویژهی آفریقای جنوبی است که در وصف آن گفته میشود هر کدام از این ساندویچها چهار نفر را سیر میکنند.
۳- ساندویچ خیار
ساندویچ خیار غذایی عجیب است که بریتانیاییها را مخترع آن میدانند.
۴- ساندویچ کرهی بادام زمینی و ژل
ساندویچ کرهی بادام زمینی و ژل محبوب مردم آمریکای شمالی است که شبیه کره و مربای معروف ما ایرانیها است و روشهای مختلفی برای سرو آن وجود دارد.
۵- Smorrebrod
ساندویچ Smorrebrod، ساندویچی خوشمزه و دانمارکی است که شهرتی جهانی دارد. روشهای مختلفی برای تهیه آن وجود دارد امااین طرز تهیه روشی متفاوت و خوشمزه است.
۶- Panini
پنینی ساندویچی ایتالیایی است که جدیدا در کافیشاپها و رستورانهای ایرانی نیز مرسوم شده است. روش مرسوم و معروف تهیه این ساندویچ در سایت فود آموزش داده شده است.
۷- Croque Monsieur
ساندویچهای فرانسوی شهرت جهانی ندارند. اما Croque Monsieur یک استثنا است. روش تهیه مفصل این ساندویچ را در سایت معروف گاردین ببینید.
۸- دنر کباب
ساندویچ خوشمزه و معروف ترک که در ایران نیز طرفداران زیادی دارد، نیز در این فهرست قرار گرفته است. این ساندویچ در شمالغرب ایران به دنر و در شهرهای دیگر ایران به کباب ترکی نیز معروف است.
۹- ساندویچ Banh Mi
ساندویچ بزرگ و عجیب Banh Mi انواع مختلفی دارد که محبوبترین آن به روش توضیح داده شده در سایت Chow تهیه میشود.
۱۰- Sloppy Joe
وجود رستورانهای زنجیرهای آمریکایی در سراسر جهان محبوبیت و شهرت این ساندویچها را افزایش میدهد. در کشور ما نیز Sloppy Joe در برخی از رستورانها سرو میشود. شما نیز میتوانید به روش سایت Allrecipes این ساندویچ را تهیه کنید.
۱۱- Choripan
ساندویچ Choripan محبوب مردم آمریکای جنوبی نیز روشهای مختلفی برای تهیه دارد. یک روش محبوب در این سایت آمورش داده شده است.
۱۲- Zapiekanka
یک ساندویچ معروف دیگر اروپایی در این فهرست، Zapiekanka ساندویچی تک لایه یا Open-Face است که روش تهیهای ساده و نتیجهای خوشمزه در پی دارد. این غذا محبوب مردم لهستان است. سایت About یکی از این روشها را آموزش داده است.
۱۳- Toast Hawaii
یک ساندویچ تک لایه دیگر، Toast Hawaii با اسمی آمریکایی ولی اصالتی آلمانی است. این ساندویچ با لایهای از آناناس سرو میشود. برای تهیه آن کافی است روش تهیه را از سایت فود دنبال کنید.
منبع:دنج نت
The post خوشمزه ترین ساندویچ های جهان +تصاویر appeared first on مجله اینترنتی ایران استایل | پورتال خبری و سبک زندگی.
نمونه هایی از بهترین صبحانه های دنیا! +عکس
چرا باید فقط به تخم مرغ و برشتوک بسنده کنیم وقتی که بسیار بسیار صبحانه های متنوع برای امتحان کردن وجود دارد در ادامه ایران استایل به بررسی چند نمونه از آنها میپردازد .
١- صبحانه ی ترکی : این صبحانه ی سنتی یک وعده ی بسیار تند است که حاوی گوشت پخته شده همراه با پنیر ، کره، زیتون، تخم مرغ ،گوجه فرنگی و خیار است.
نمونه هایی از بهترین صبحانه های دنیا! +تصاویر

٢-صبحانه ی مکزیکی : این صبحانه که بسیار تند است با گوشت گاو درست شده است و همراه با پنیر و لوبیا مخلوط میشود و در آخر با چیپس سرو میشود.

٣-صبحانه ی استرالیایی : نام این صبحانه vegemite است که یک غذای مشهور که به رنگ قهوه ای پر رنگ است و بر روی نان های تست قرار میگرد و مزه ی سوپ گوشت میدهد استرالیایی ها علاقه ی بسیاری به این صبحانه دارند.

٤-صبحانه ی فیلیپینی : این صبحانه ی سنتی شامل برنج به همراه سوسیس های کوچک است که با سالاد و لوبیا مخلوط شده است .

٥-صبحانه ی تایلندی: در تایلند صبحانه فرق زیادی با شام ندارد و شامل برنج کایو همراه با گوشت و حریره ی برنج همراه با گوشت خوک و میگو خشک شده و ماهی مرکب و قارچ خشک شده است .

The post نمونه هایی از بهترین صبحانه های دنیا! +تصاویر appeared first on مجله اینترنتی ایران استایل | پورتال خبری و سبک زندگی.