طرز تهیه کوفته قیمه ریزه بسیار خوشمزه + عکس کوفته قیمه ریزه

طرز تهیه کوفته قیمه ریزه بسیار خوشمزه + عکس کوفته قیمه ریزه

طرز تهیه کوفته قیمه ریزه

کوفته قیمه ریزه خوشمزه

طرز تهیه کوفته قیمه ریزه

در این قسمت از جزقل یک دستور غذایی لذیذ و خوشمزه کوفته قیمه ریزه را  برای شما قرار داده است .

مواد لازم :

پیاز (متوسط_خرد شده) ۱ عدد
نمک و فلفل به مقدار لازم
پیاز (متوسط_رنده شده) ۱ عدد
آرد نخودچی ۱ پیمانه
نعناع خشک ۲ ق.م
زردچوبه ۱ ق.چ
آب ۵ پیمانه
رب گوجه فرنگی ۱ ق.غ
گوشت گوسفند (چرخ شده و بدون چربی) ۱۳۰ گرم

در یک کاسه بزرگ گوشت چرخ شده، آرد نخودچی، پیاز رنده شده، نمک، فلفل، زردچوبه و ۱
قاشق از نعناع را با یکدیگر مخلوط کنید.

طرز تهیه:

 ۱ پیمانه سرخالی از آب را آرام آرام به مخلوط گوشت افزوده و با دست ورز دهید تا وقتی بدست نچسبد.
از مایه گوشت به اندازه گردو برداشته و گرد کرده، در بشقابی با فاصله بچینید و کنار بگذارید.
در قابلمه متوسطی پیاز خرد شده را با کمی روغن ریخته و روی حرارت متوسط قرار دهید تا نرم شود،
سپس کمی زردچوبه، فلفل، نمک، مابقی نعناع و رب گوجه فرنگی را افزوده و مقداری تفت دهید،
آب را افزوده و اجازه دهید بجوش آید.
قرمزه های آماده شده را آرام داخل آب جوش انداخته و بدون در به مدت ۲ دقیقه بجوشانید،
سپس درب قابلمه را گذاشته و حرارت را ملایم تر کنید و اجازه دهید به مدت نیم ساعت یا کمی بیشتر
قرمزه ها پخته شوند.
قرمزه نخودچی را داخل ظرف مورد نظر کشیده و همراه با ترشی لیته و نان تازه سرو نمایید.
گوشت چرخ شده بایستی بدون چربی باشد تا از وا رفتن قرمزه ها جلوگیری شود.
در صورتی که نمی توانید گوشت قرمز مصرف کنید، گوشت چرخ شده مرغ را جایگزین آن کنید.
این کوفته ها را اسپاگتی هم می توان خورد.
اصل این غذا فقط باید با ترشی بادمجان خورد،اووووووووووووووم،نوش جان!

منبع : آکا ایران

طرز تهیه کوفته قیمه ریزه

کوفته قیمه ریزه خوشمزه

طرز تهیه کوفته قیمه ریزه,روش اصلی تهیه کوفته قیمه ریزه , کوفته قیمه ریزه,دستور عمل کوفته قیمه ریزه, کوفته قیمه ریزه خوشمزه, عکس کوفته قیمه ریزه, انواع کوفته قیمه ریزه, کوفته قیمه ریزه اصل,کوفته قیمه ریزه,طرز تهیه کوفته قیمه ریزه,روش اصلی تهیه کوفته قیمه ریزه , کوفته قیمه ریزه,دستور عمل کوفته قیمه ریزه, کوفته قیمه ریزه خوشمزه, عکس کوفته قیمه ریزه, انواع کوفته قیمه ریزه, کوفته قیمه ریزه اصل,کوفته قیمه ریزه,طرز تهیه کوفته قیمه ریزه,روش اصلی تهیه کوفته قیمه ریزه , کوفته قیمه ریزه,دستور عمل کوفته قیمه ریزه, کوفته قیمه ریزه خوشمزه, عکس کوفته قیمه ریزه, انواع کوفته قیمه ریزه, کوفته قیمه ریزه اصل,کوفته قیمه ریزه,

طرز تهیه کوفته قیمه ریزه

نوشته طرز تهیه کوفته قیمه ریزه بسیار خوشمزه + عکس کوفته قیمه ریزه اولین بار در جزقل پدیدار شد.

جهت مشاهده کامل مطلب به ادامه مطلب رجوع کنید.

طرز تهیه قیمه بوشهری

پرتال اجتماعی واکنش: قیمه بوشهری با قیمه های شهر های دیگه خیلی فرق میکنه. هم ظاهرش هم مزه اش. قیمه بوشهری رو میکوبن و باید طوری گوشتش له شده باشه که وقتی قاشق میزنی کش بیاد.

مواد لازم:

• گوشت گوسفند ۵۰۰ گرم
• لپه ۲۵۰ گرم
• دارچین ۱/۴ قاشق چایخوری
• پودر لیمو عمانی ۱ قاشق چایخوری
• رب گوجه فرنگی ۲ قاشق غذاخوری
• سیب زمینی ۱ عدد
• پیاز ۱ عدد
• زعفران و زردچوبه و نمک مقداری

طرز تهیه:

۱- لپه را از شب قبل خیس دهید،  لپه را داخل قابلمه بریزید و مقداری زردچوبه، دارچین و ۴ لیوان آب اضافه کنید و با حرارت ملایم ۱ ساعت بگذارید لپه ها بپزند و نرم شوند سپس سیب زمینی را پوست بکنید و به صورت کامل داخل قابلمه بیندازید.

۲- همزمان داخل قابلمه دیگری پیاز، گوشت خرد شده و کمی زعفران بریزید، ۸ لیوان آب اضافه کنید و ۱ – ۲ ساعت روی حرارت قرار دهید تا گوشت بپزد و نرم شود.

۳- پس از پخت آب گوشت را جدا کنید سپس گوشت را بکوبید، سیب زمینی و لپه پخته را نیز داخل کاسه دیگری بریزید و خوب بکوبید تا له شوند.

۴- رب گوجه فرنگی را با مقداری روغن تفت دهید سپس گوشت کوبیده ، سیب زمینی و لپه کوبیده، آب گوشت صاف شده، پودر لیمو عمانی، مقداری نمک و زعفران اضافه کنید و روی حرارت قرار دهید، هم بزنید تا آب غذا کم شده و قیمه غلیظ شود سپس سرو کنید.

نکته: این قیمه بافتی نرم و کشدار دارد، پیشنهاد میشود گوشت، سیب زمینی و لپه را با میکسر یا گوشتکوب برقی بزنید تا نرم و یکدست شود.

جهت مشاهده کامل مطلب به ادامه مطلب رجوع کنید.