گل گاوزبان یک گیاه علفی به طول ۷۰ – ۴۰ سانتیمتر است. این گیاه در مزارع و گاهی زمینهای بایر میروید. منشأ اولیه آن دمشق بوده است.
از تجزیه شیمیایی گیاه گل گاوزبان مهمترین مادهای که به دست میآید نیترات دو پتاس میباشد و بیشتر خواص آن مربوط به این ماده است.
گل گاو زبان گیاهی طبی است که تقریباً تمامی اجزاء آن ، اعم از گل ها و برگ ها و دانه های آن به عنوان دارو استفاده می شود. همچنین دانه های این گیاه را برای تهیه روغن مورد استفاده قرار می دهند.
گل گاوزبان دارای طبیعت گرم و اثر نشاطآور، مقوی تمام بدن و آرامشبخش است.
در معالجه تبهای دانهای مانند سرخک، آبلهمرغان مصرف دم کرده آن با لیموعمانی اثر شفابخشی دارد. این دم کرده در درمان دردهای ناشی از سنگ کلیه و دفع سنگ مثانه نیز بسیار مفید است. اگر دچار آلرژیهای فصلی میباشید توصیه به مصرف دم کرده گل گاوزبان است. دم کرده گل گاوزبان برای درمان جوشهای دهان، آفت دهانی بسیار نافذ است.
خواص درمانی گل گاو زبان
برای گل گاو زبان، فواید زیادی نام بردهاند، مهمترین آنها که به اثبات رسیده و تقریباً تمامی اطبا از گذشته تا حال بر آن توافق دارند؛ عبارت است از:
۱- تقویتکننده اعصاب و روان و حواس پنجگانه، و نشاطآور است.
۲-گل گاو زبان و برگ های تصفیه کننده خون است.
۳- آرام کننده اعصاب است.
۴- عرق آور است.
۵- ادرار آور است.
۶- گل گاو زبان کلیه ها را تقویت می کند.
۷- سرماخوردگی را برطرف می کند.
۸- برگ تازه گل گاو زبان برای درمان جوشهای چرکین دهان اطفال، برفک، سستی بیخ دندان و رفع حرارت دهان موثر است.
۹- عرق گلگاوزبان برای امراض سوداوی، وسواس و خفقان مفید است.
۱۰- گل گاو زبان دارای منیزیم بوده و از سرطان پیشگیری میکند.
۱۱- در درمان اختلال حواس کاربرد فراوانی دارد.
۱۲- گل گاو زبان شکم را نرم و کیسه صفرا را باز میکند، اَخلاط سوخته سوداوی را از معده خارج و عوارض آن را از بین میبرد.
۱۳- در تنظیم اختلالات ادراری و تعریق، موثر است.
۱۴- گل گاو زبان در درمان برونشیت موثر است.
۱۵- بی اختیاری دفع ادرار را درمان می کند.
۱۶- التهاب و ورم کلیه را درمان می کند.
۱۷- گل گاو زبان در درمان بیماری سرخک و مخملک مفید است.
۱۸- ضماد برگ های گاو زبان برای رفع ورم موثر است.
۱۹- برگهای گاوز بان را بپزید و مانند اسفناج از آن استفاده کنید.
۲۰- برگهای تازه گل گاو زبان دارای مقدر زیادی ویتامین C می باشد و در بعضی از کشورها آنرا داخل سالاد می ریزند.
گل گاو زبان در درمان برونشیت موثر است
دمکرده گل گاوزبان، دمنوشی برای سرماخوردگی
گاهی اوقات سرفههای فصل سرما را هیچ قرص و شربتی درمان نمیکند اما تجویز یک جوشانده سنتی مانند گل گاوزبان به صورت مرهمی قوی عمل خواهد کرد.
دمکرده گل گاوزبان را به همراه کمی لیمو عمانی، یک دمنوش مناسب برای مقابله با سرماخوردگی است. این دمنوش به شرط ترش نبودن به خصوص در ابتدای شروع علائم سرماخوردگی، یک نوشیدنی مناسب برای بهبود حال بیمار است.
گل گاوزبان در درمان سرفههای مزمن، وقفههای تنفسی و آسمهای خفیف نیز موثر است. در درمان سرفههای خشک میتوان گیاه گل گاوزبان را با بابونه، سنبلالطیب، شقایق مخلوط نموده و دم کرده حاصل از این چند گیاه را روزی ۳-۲ بار بنوشید.
فواید گل گاو زبان برای پوست ، مو و ناخن
جوشانده گل گاو زبان برای بهبود وضعیت مو، ناخن و پوست تاثیر فراوانی دارد.
عُصاره برگ گل گاوزبان به عنوان ترکیبی نرم کننده برای پوست خشک و برطرف نمودن خارش های پوستی به کار می رود.
افشره برگ گل گاوزبان را می توان با مقدار مساوی آب رقیق نمود و برای خشکی و یا خارش پوست و همینطور جوش های عصبی روی پوست مالید.
مصرف گل گاو زبان در بارداری، شیردهی و در کودکان
زنان باردار بایستی از مصرف گل گاو زبان در ایام حاملگی خودداری نمایند.چرا که به علت داشتن آلکالوئیدها ممکن است باعث آسیب به جنین شود.
بسیاری تصور می کنند مصرف داروهای گیاهی برخلاف داروهای شیمیایی کاملاً بی ضرر و بدون عوارض است؛ در حالی که امروزه ثابت شده عوارض داروهای گیاهی دست کمی از داروهای شیمیایی ندارد. این مسئله به خصوص در دوران بارداری اهمیت بیشتری دارد و زنان حامله بایستی از هرگونه مصرف خودسرانه انواع جوشانده ها یا دم کرده های گیاهی در بارداری خودداری کنند.
همچنین گل گاوزبان به علت داشتن آلکالوئید برای زنان شیرده و کودکان نیز مضر است، مصرف بیش از پنج روز متوالی این گیاه ممکن است باعث عادت ماهانه در زنان شود؛ بنابراین پس از پنج روز استفاده از آن در صورت نیاز، سه روز فاصله انداخته، سپس دوباره مصرف کنید.
مراقب باشید: گل گاوزبان فشارخون را بالا میبرد
داروهای گیاهی مانند داروهای شیمیایی دارای عوارض هستند، به طور مثال گل گاوزبان فشارخون را افزایش می دهد و نباید مبتلایان فشارخون از آن استفاده کنند. اگر مبتلایان به فشارخون می خواهند گل گاوزبان مصرف کنند باید از مصلح آن یعنی لیمو هم استفاده کنند. مصلح به ماده غذایی یا گیاه دارویی اطلاق میشود که عوارض گیاهان دارویی را از بین میبرد و آن را تعدیل میکند. همان طور که میدانید به اغلب مبتلایان به فشارخون که دچار ناراحتی اعصاب میشوند توصیه میشود گل گاوزبان مصرف کنند درحالیکه این بیماران با خوردن آن دچار عوارض میشوند. پس داروهای گیاهی حتماً باید از سوی متخصصان مربوطه تجویز شوند.
گل گاوزبان به علت داشتن آلکالوئید برای زنان حامله و شیرده مضر است.
مصرف بیش از ۵ روز مداوم این گیاه ممکن است باعث عادت شود؛ بنابراین پس از ۵ روز استفاده از آن در صورت نیاز، ۳ روز فاصله انداخته و سپس دوباره مصرف کنید.
نکتهی دیگری که باید متذکر شد این است که معمولاً با گل گاوزبان، سنبلالطیب نیز مصرف میشود باید بدانید که مصرف زیاد سنبلالطیب، در کنار خاصیت آرام بخشی، میتواند باعث مسمومیت شود. مقدار زیاد این داروی گیاهی، علائمی مثل خستگی، احساس سبکی سر، گشاد شدن مردمک چشم و مسمومیت کبدی به دنبال دارد و مصرف آن همراه با داروهای سیستم عصبی مرکزی مثل ضد افسردگیها، ضد اضطرابها، آرامبخشها، خوابآورها و آنتیهیستامینها میتواند بسیار خطرناک باشد.
رگهای تازه گل گاو زبان دارای مقدر زیادی ویتامین C می باشد
طرز تهیه دمکرده گل گاوزبان و لیموعمانی
مواد لازم:
گل گاوزبان: ۳ قاشق غذاخوری
لیموعمانی : ۲ عدد
عسل : ۲ قاشق مرباخوری در هر لیوان
آب جوش : ۴ لیوان
طرز تهیه:
لیموعمانیها را سوراخ کرده و یا از وسط نصف کنید به همراه گل گاوزبان و آب جوش در قوری چینی بریزید و اجازه دهید روی حرارت ملایم به مدت ۳۰ دقیقه دم بکشد. سپس دم کرده را در یک لیوان و یا فنجان بزرگ بریزید عسل را بیفزایید و هم بزنید تا کاملا حل شود. حال به آرامی میل کنید.
زمانی که مرد یک خانواده تصمیم گرفت تا برای نذری که داشت، حیوانی قربانی کند تصور نمیکرد برای این نذر و قربانی در راه خدا باید میلیون ها تومان دیه بپردازد !نذری که سبب جراحات شدید ۱۵ زن و مرد تهرانی شد .
فرار گاو خشمگین از دست قصاب، ۱۵ زن و مرد تماشاچی را با سرنوشتهای دردناکی مواجه کرد. پس از بررسیهای قضایی و پلیسی، صاحب گاو با پرداخت دیه روبهرو شد.
ماجرا ازین قرار بود که وقتی ساکنان خیابان سپهر سعادت آباد شنیدند قرار است در آن نزدیکی یک مراسم قربانی برگزار شود، زن و مرد و پیر و جوان و بچه شال و کلاه کردند و در تاریکی شب مقابل خانه آن مرد جمع شدند تا شاهد این رخداد باشند.
بالاخره انتظار به پایان رسید و قصاب با یک حیوان چهارپای بزرگ در میان تاریکی کوچه نمایان شد و از راه رسید. اهالی محله با خوشحالی دور قربانگاه حلقه زدند و لحظهشماری میکردند تا سر گاو بریده شود.
صدای همهمه زیاد بود و صاحب نذر که نمیدانست مردم چرا آنجا جمع شدهاند و چه کسی آنها را دعوت کرده، به احترام همسایههایش چیزی نگفت و از چهار نفر کمک خواست تا گاو را روی زمین بخوابانند و پاهایش را بگیرند.
هنگامی که قصاب روی زمین زانو زد و چاقوی خود را جلو برد، ناگهان گاو برای ایستادن تقلایی کرد و مردانی که پایاهاش را گرفته بودند، هر یک به سمتی پرتاب شدند. درهمین لحظه وقتی مردم دیدند که گاو دوباره سرپا شده، از ترس جیغ و فریاد کردند و خواستند فرار کنند و قیامتی به پا شد.
هنوز قصاب آماده نشده بود که ناگهان گاو خشمگین وحشتزده با چابکی تقلایی کرد و با پرتاب کردن مردان که پاهایش را گرفته بودند از جا برخاست. ۶۰ زن و مرد تماشاچی که از این واکنش سریع گاو غافلگیر شده بودند با ترس و واهمه پا به فرار گذاشتند و همین کافی بود تا گاو با وحشت بیشتری سرگردان و حیران به اطراف بدود و به زنان و مردان ضربه بزند.
گاو هم که از شنیدن صدای بلند مردم به دور خودش دچار وحشت شده بود، ناگهان به سمت آنها حمله برد و زن و مرد را بر زمین کوبید تا از وسط حلقه جمعیت فرار کند.
در کوچه مانند میدان جنگ، گرد و خاک به هوا برخاست و همه فریاد میکشیدند و ناله میکردند و بر زمین میافتادند.صاحب نذر که شاهد له شدن مردم زیر دست و پای گاو بود، با فریاد به قصاب اشاره کرد تا کار را تمام کند. در همین هنگام هر کسی چاقویی داشت جلو رفت و به دنبال حیوان دوید و ضربهای به بدنش زد.
وقتی صاحب نذر اطمینان حاصل کرد که کار گاو تمام است، به اطراف خود نگاهی انداخت و همسایهها را دید که با سر و صورت و بدن خونی و زخمی روی زمین افتاده بودند.
تماس با اورژانس
وقتی گاو برای همیشه خاموش شد، ساعتها نشان میداد که فرار این حیوان خشمگین ۱۵ دقیقه وحشتآور را برای اهالی خیابان سپهر رقم زده است. گروهی زن و مرد که زخمی شده بودند با آه و ناله روی زمین افتاده و دیگران سریع با اورژانس تماس گرفتند و آنان را در جریان قرار دادند.
وقتی تکنیسینهای اورژانس پای در صحنه حادثه گذاشتند در معایناتشان دیدند که ۱۰ مرد و ۵ زن بهشدت زخمی شده و نیاز به انتقال به بیمارستان دارند. این مجروحان یکی پس از دیگری به مراکز درمانی انتقال یافته و تحت نظر پزشکان قرار گرفتند.
شکایت در دادسرا
همه این ۱۵ زن و مرد پس از اینکه ترخیص شدند به دادسرای ناحیه ۲ تهران مراجعه کرده و از صاحب گاو بهخاطر سهلانگاری در نگهداری این حیوان به طرح شکایت پرداختند. یکی از مردان وقتی در برابر دادیار مهدی صفریان قرار گرفت، گفت: جمعه شب وقتی شنیدیم قرار است در محلهمان گاو قربانی کنند برای تماشای این صحنه در گوشهای جمع شدیم، خیلی بودیم تا اینکه گاو را از وانت پیاده کردند و چون حواس صاحبش نبود گاو به سمت جمعیت حمله کرد و باعث شد به تعدادی از ما آسیب جدی وارد شود.
زن جوان نیز گفت: «هنوز از یادآوری آن صحنهها وحشت دارم. شبها کابوس میبینم. گاو را که دیدم احساس کردم دیگر زنده نخواهم ماند جیغ میکشیدم و فرار میکردم اما فایدهای نداشت و گاو به من صدمه وارد کرد.»
نظریه پزشکی قانونی
دادیار صفریان که پرونده بالینی این ۱۵ زخمی حادثه را بررسی کرده بود دستور داد همه آنها در پزشکی قانونی تحت معاینه قرار بگیرند و طول درمان و میزان دیه مشخص شود.
بازجویی از صاحب گاو
این مقام قضایی در مرحله بعدی، صاحب گاو را به دادسرا احضار کرد و این مرد که باور نداشت همسایههایش از او شکایت کرده باشند در برابر دادیار صفریان قرار گرفت و گفت: نمیدانم چرا من مقصر هستم در حالی که هیچ نقشی در این سهلانگاری نداشتهام، وقتی قرار شد گاو را قربانی کنم هیچکس را برای تماشای این صحنه دعوت نکردم و حدود ۶۰ زن و مرد با آگاهی از اینکه شاید گاو حرکتی کند دور آن حلقه زدند.
وی افزود: بعد از پیاده کردن گاو از پشت وانت آن را در اختیار قصاب قرار دادم که وی کوتاهی کرد و گاو پا به فرار گذاشت، خود من نیز آسیب دیدهام و اصلاً تصور نمیکنم گناهی به گردن من باشد، یک حادثه بود و در این بین همه ما مقصر بودیم و اگر این ۱۵ زن و مرد به تماشای این صحنه نمیآمدند الان سالم مانده بودند.
دیه میلیونی
با اعلام نظر پزشکی قانونی و محاسبه دقیق، میزان دیه مشخص شد و صاحب گاو در برابر پرداخت ۱۰ میلیون تومان پول به ۱۵ زن و مرد قرار گرفت.
بر اساس این گزارش، رایزنیها برای صلح و سازش بین ۱۵ زخمی حادثه و صاحب گاو در حال انجام است و در صورت رضایت ندادن آنها قرار مجرمیت صادر شده تا میزان محکومیت صاحب گاو پس از محاکمه در دادگاه جزایی عمومی تهران مشخص شود.
مطالب مرتبط:
مهاجرت گاوهای وحشی جالب ترین پدیده طبیعی دنیا
تصاویری از هرج و مرج گاو های وحشی با گورخرها
حمله وحشیانه به افسر پلیس با ساطور در آبادان! +عکس
آشنایی با وحشی ترین و خونین ترین مسابقه (عکس)