شما هم میتوانید در این زمستان طعم خوش بستنی زمستانی را به عزیزانتان هدیه کنید.با پارسناز همراه باشید تا این بار بستنی زمستانی را در خانه درست کنید.یاد بچگی هایمان به خیر! زمستان که می شد دیگر از آن بستنی های فصل تابستان خبری نبود، در عوض همه مغازه ها پر می شد از بستنی های زمستانی. طعم خیلی خوب و خاصی داشت. می خواهیم خاطره دوران کودکی را با آموزش بستنی زمستانی برایتان زنده کنیم.
مواد لازم برای بستنی زمستانی :
سفیده تخم مرغ | 4 عدد |
خاکه قند | 1 لیوان |
وانیل | 1 قاشق چایخوری |
پودر ژلاتین | 1 و 1/2 قاشق |
آب | 3 قاشق |
نان میکادو یا بیسکوئیت گرد | به تعداد لازم |
شکلات ذوب شده | به مقدار لازم برای روی بستنی ها |
پودر نارگیل | برای تزیین |
پودر گردو | برای تزیین |
سفیده های تخم مرغ را به کمک همزن برقی خوب هم بزنید تا کاملا کف کند و در ظرف تکان نخورد.به کمک یک قابلمه پر از آب یک حمام آب جوش تهیه کنید و ظرف سفیده تخم مرغ را درون آن قرار دهید. کم کم خاک قند و وانیل را اضافه کنید و با سفیده ها مخلوط کنید. شکر باید کاملا در سفیده حل شود. سپس آن را از روی حمام بن ماری بردارید.
ظرف دیگری حاضر کنید و ژلاتین را با آب روی بن ماری مخلوط کنید تا شفاف شود.ژلاتین شفاف را به مخلوط سفیده شکری اضافه کنید و هم بزنید. بیسکوئیت ها را حاضر کنید و با قاشق یا قیف از مایع بستنی زمستانی روی آن ها بریزید. سپس بستنی زمستانی را درون یخچال قرار دهید تا خنک و سفت شوند.
بعد از اینکه بستنی ها سفت شدند، شکلات ذوب شده را حاضر کنید. بستنی های زمستانی را روی یک سینی قرار دهید و با کمک ملاقه شکلات ذوب شده را روی آنها بریزید و کمی پودر نارگیل و گردو روی روکش بپاشید و دوباره آنها را درون یخچال قرار دهید تا روکش شکلاتی سفت شود.
مطالب مرتبط:
طرز تهیه بستنی زمستانی خوشمزه خانگی
طرز تهیه بستنی زمستانی خوشمزه خانگی
مواد لازم:
[ادامه مطلب را در اینجا بخوانید …]
سوگی نوعی کرپ است که با موادی مانند مواد ماکارونی پر می شود. اگر قصد
تنوع در وعده های غذایی تان را داشتین، این غذا گزینه خوبی است و شما را
به هدفتان می رساند.
مواد اولیه:
[ادامه مطلب را در اینجا بخوانید …]
برای پخت کباب گوشت، سیخ های چوبی را نیم ساعت قبل از پخت داخل آب خیس کنید
مواد لازم برای سس:
[ادامه مطلب را در اینجا بخوانید …]
امروز برای شما عزیزان طرز تهیه یک از بهترین و خنک ترین سالاد میوه بستنی های دنیا را آماده کرده ایم این سالاد میوه بستنی بسیار خوشمزه است و به علت وجود میوه های طبیعی بسیار سالم خواهد بود.
انواع سالاد میوه در بخش آشپزی
دو عدد گلابی
دو عدد سیب ، پودر و خرد شده
دو عدد موز رسیده ، قطعه قطعه شده
یک عدد توت فرنگی تازه ، قطعه قطعه شده
سه فنجان انگور بی دانه
آب نصف لیمو
۲۴۰ گرم پنیر خامه ای
نصف فنجان شکر قهوه ای
دو قاشق چای خوری عصاره وانیل
نصف قاشق غذا خوری دارچین
یک فنجان چوب شور ، شکسته
گلابی، سیب، موز، توت فرنگی و انگور را با هم درون ظرف مخلوط کرده و آب لیمو را اضفه کرده و به هم می زنیم .
پنیر خامه ای، شکر قهوه ای، وانیل و دارچین را در یک ظرف جدا گانه ترکیب کرده و به هم می زنیم تا یک دست شود سپس میوه ها و چوب شور را اضافه می کنیم.
سپس درون یخچال قرار می دهیم تا خنک شود و پس از آن سرو گنیم
The post طرز تهیه سالاد میوه بستنی appeared first on روزگار.